有人说青春像一首歌，舌尖上嘹亮而高亢;

有人说青春像一朵花，佛山灿烂而娇艳;

有人说青春像一幅画，老西缤纷而多彩;

有人说青春像个故事，味道有五味杂陈;

席慕蓉却说：" 青春，舌尖上是佛山一本太仓促的书，含着泪读了再读。老西”

的确，待我们回过神再去看过往，舌尖上似乎已忘记年轻时的佛山模样。也许你还会翻开那早已发黄的老西扉页和有些许模糊了的照片，看着曾经年少的味道自己重拾青春记忆。

对于旧时的舌尖上记忆，至今你还记得多少?佛山或许只剩下一些零碎的记忆片了吧!

但就算你忘了，也没关系!4月18日-19日，老西佛山市格莱美音乐陶瓷总部举办维持两天的青春集市，带你重温旧时代，给你一场说来就来的青春盛宴!

老西关牛杂

——吃的不仅是味道 还是一种情怀

记忆中的牛杂味儿，大多的是从麻石小巷里飘出来的，简易的牛杂小推车，煤块炉上架着一口大大的铁锅，揭开锅盖，一阵热气瞬间模糊了眼前的视线。

广东人对牛杂总是情有独钟，这些曾经一度被丢弃的“下脚料”，偏偏把它们当宝，不惜耗费时间去清洗、爆香、焖煮，通过一道道工序将其熬制成香喷喷的尤物。

牛肠或牛肺都是整大块的，档主通常手持一把硕大无比的剪刀，顾客指哪剪哪，将剪刀操持得“嚓嚓”作响，钳上一块大的，用力按到汤汁里浸泡一下再拎出，浓郁的香气更是奔涌而出，让人齿颊不禁泛起一片甘香。

锅里的牛杂和萝卜，己炆成褐色，肉汁在沸腾，阵阵浓郁的肉香，渗和着花椒八角的芬芳，蘸上甜酱和辣酱，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，实属一绝。

广东特色炒粉、炒饭

——大排档风味依旧 怀念不如来尝尝

至今依然最怀念的是大排档的炒粉，无论是炒河粉还是米粉，这种被称为大排档风味的炒粉，依然是广东人夜宵必吃的一道菜。

前二十年，街道满满都是大排档，现今虽也大把有在，却不及往日的喧哗热闹。随着城市建设的发展，城市规范化管理，街道的各种小吃摊位被下禁止令。

现在要在想吃一次正宗的广东大排档风味炒粉，就必须去到稍微远一些的地方，多少有些不方便!但是，只要到华夏陶博城格莱美音乐陶瓷总部就能吃到的广东特色炒粉，那天你不来吃，难道要等过年吗?

夏天挚爱-冰棒

——儿时的记忆 青春的味道

还记得那个一边骑着单车一边喊着“冰棒，冰棒”的人吗，?他是不是有一种极其亲切的感觉?当冰棒叔叔停好车的时候，一群人迫不及待涌上去，仿佛就是在告诉他：“嘿，我们在这等你很久了耶!”

然后三俩朋友一起拿着冰棒走在路边，边吃边闹，乐坏了。以前的冰棒比不上现在的各种雪糕样式好看，却是我们在夏天最能消费得起，又最容易满足的食品之一。

现在的我们可以买更多的冰棒了，可惜却没了儿时的“味”!

怀念那时候的冰棒味道吗?

现在不仅可以轻易得到冰棒，还是免费派送!

4月18日-19日，将由佛山市格莱美音乐陶瓷总部发起的青春集市免费派送，“唔黎就走宝噜”(不来就错失啦)。

十年之约

2017年4月20日

“10年格莱美更青春”

2017年格莱美音乐陶瓷战略峰会暨青春盛典

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